La Serie PRO è rivolta ai professionisti della ristorazione, dove l’affidabilità e la praticità sono tutto. Questa serie parte da due modelli base di cucine o termocucine a legna per poi espandersi in monoblocchi altamente personalizzati, sia nelle forme che nell’allestimento tecnico. Grazie a varie estensioni progettate su misura, la Serie PRO offre massima versatilità e una modularità della gamma praticamente infinita, capace di soddisfare le esigenze più disparate: dal ristorante con alto numero di coperti alla piccola malga contadina.
La Serie PRO è rivolta ai professionisti della ristorazione, dove l’affidabilità e la praticità sono tutto. Questa serie parte da due modelli base di cucine o termocucine a legna per poi espandersi in monoblocchi altamente personalizzati, sia nelle forme che nell’allestimento tecnico. Grazie a varie estensioni progettate su misura, la Serie PRO offre massima versatilità e una modularità della gamma praticamente infinita, capace di soddisfare le esigenze più disparate: dal ristorante con alto numero di coperti alla piccola malga contadina.
Elettrodomestici di fascia professionale
Porta fuoco con triplo vetro e sistema autopulente Shiny Glass®
Sistema di combustione certificato Superflame®
Piastra radiante in acciaio ad alte prestazioni da 12 mm o vetroceramica
Uscita fumi superiore e posteriore regolabile in altezza e profondità
Accurata progettazione di soluzioni su misura per ogni cliente
Avviamento con chiave bypass fumi
Sistema Surround Heat® per l’incasso sicuro tre i mobili
Dispositivo per il controllo automatico dell’aria Control®
Porta forno a sgancio rapido con doppio vetro. Forno rivestito in smalto pirolitico con termometro, teglia su guide scorrevoli, valvola eccesso vapore e griglia
Ampia cassa legna con chiusura ammortizzata Soft close
Presa d’aria esterna External Air®, per case passive o Casaclima
Massimo livello d’igiene grazie ai materiali selezionati
Rifugio Re Alberto 1°
Gruppo del Catinaccio
Val di Fassa - Dolomiti
MT. 2621
Serie Pro INSTALLATA
Accurata progettazione di soluzioni su misura per ogni cliente
Configurazioni e combinazioni dei moduli illimitate
Selezione dei moduli in base al numero di coperti e tipo di menu
Elettrodomestici di fascia professionale
Accurata progettazione di soluzioni su misura per ogni cliente
Configurazioni e combinazioni dei moduli illimitate
Selezione dei moduli in base al numero di coperti e tipo di menu
Elettrodomestici di fascia professionale
© Porcini cotti in foglia di castagno - Chef Alfio Ghezzi
Vasta scelta di finiture estetiche e colori
Dettagli studiati per la massima praticità di pulizia
Massimo livello di igiene grazie ai materiali selezionati
Ambiente di lavoro funzionale e pratico
Vasta scelta di finiture estetiche e colori
Dettagli studiati per la massima praticità di pulizia
Massimo livello di igiene grazie ai materiali selezionati
Ambiente di lavoro funzionale e pratico
© Coniglio e Polenta di patate - Chef Alfio Ghezzi
Le cucine a legna dotate del sistema certificato Surround Heat® permettono l’incasso tra i mobili a soli 2 mm di distanza e garantiscono la migliore sicurezza in tutte le situazioni e condizioni di installazione.
Innovativo sistema di combustione certificato che, attraverso l’immissione di aria secondaria preriscaldata, garantisce maggiori rendimenti, minori consumi e minori emissioni.
L’aria comburente per la combustione, attraverso la predisposizione per la presa d’aria esterna, viene prelevata dall’esterno e rappresenta la soluzione ideale per le case passive e per le CaseClima.
Il regolatore automatico di tiraggio aumenta o riduce automaticamente la qualità d’aria comburente, ottimizzando e riducendo il consumo di legna.
Calore potente
e naturale
Esaltazione
del sapore dei cibi
Rilascio di aromi
dalla combustione
Cottura ideale
per tantissime pietanze
Malga San Pellegrino
Passo San Pellegrino
Moena (TN) - mt 1918
Malga Laner
Bletterbach - Aldino (BZ)
mt 1800
Hotel Posta Cervo
Sluderno (BZ)
mt 900
Malga Cislon
Trodena nel Parco Naturale (BZ)
mt 1249
Malga al crocifisso
Pozza di Fassa (TN)
mt 1325
Malga Stramaiolo
Bedollo (TN)
mt 1600
Rifugio Tonini
Gruppo Monte Croce (TN)
mt 1920
Rifugio Torre di Pisa
Predazzo (TN)
mt 2671
Agriturismo Chemela
Cavalese (TN)
mt 1000
Rifugio Costaccia
Livigno (SO)
mt 2360
Agritur Darial
Tesero (TN)
mt 1000
Maso Gatterer
Nova Ponente (BZ)
mt 1357
Gipfelrestaurants Cima
Plan de Corones (BZ)
mt 2275
Rifugio Gurndin
Aldino (BZ)
mt 1954
Agritur Malga Arodolo
Piazzol (TN)
mt 1270
Lärchenheim
Anterivo (BZ)
mt 1029
Schenk Reinhold
Laion (BZ)
mt 1093
Chalet al Mont
Monte Peller - Tuenno (TN)
mt 1600
St. Josef Fathers
Lunsar - Sierra Leona (Africa)
mt 65
Rifugio Altissimo
Monte Altissimo - Bretonico (TN)
mt 2060
Malga Contrin
Val Contrin (TN)
mt 1828
Trattoria La Tagliola
Carpenissone (GE)
mt 300
Rifugio Antermoia
Gruppo Catinaccio (TN)
mt 2496
Lacken Hof
Fieberbrunn (Austria)
mt 724
Sulzenalm-Wallehenhütte
Filzmoos - Salisburgo (Austria)
mt 1600
Baita Lino Brach
Val Duron (TN)
mt 1925
Rifugio Crepes de Sela
Canazei (TN)
mt 1848
Malga Stivo
Arco (TN)
mt 1768
Gasthaus zum Kirchenwirt
S. Georgen am Steinfelde (Austria)
mt 300
Osteria contadina Planitzer
Montagna (BZ)
mt 520
Malga Schönrast
Aldino
mt 1700
Alto grado di
specializzazione artigianale
Nessuna catena
di montaggio
Decine di lavorazioni
manuali ogni giorno
Controllo qualità
individuale