Profesionální sporák na dřevo

PRO 110

PRO 110
Profesionální sporák na dřevo
PRO 110

Profesionální sporák na dřevo byl navržen a vyroben pro zaručení maximální odolnosti a trvanlivosti v čase. K jeho hlavním charakteristikám patří: maxi spalovací komora pro velký náklad dřeva, vysoce účinná 12mm silná sálavá deska, trouba z nerezové oceli s objemem 75 l a elektrickým osvětlením, dveře trouby s dvojitým sklem, teploměr, pečicí plech na teleskopických lištách, gril a trouba kompatibilní s plechy Gastronorm GN 1/1. Ke standardnímu vybavení patří objemný box na dřevo na kluzných vodítkách, systém boční izolace Surround
Heat®, certifikovaný spalovací systém Superflame®. Nakonfigurujte si svůj profesionální sporák na dřevo a objevte mnoho možností přizpůsobení a designových variant.

Jedná se o řadu sporáků na dřevo určenou pro obor profesionálního stravování. Ze dvou základních sporáků na dřevo lze řadu rozšířit na vysoce přizpůsobené monobloky.

Partners

Technické charakteristiky

    • Výška sporáku*: 870 mm (kromě vyvýšení 60x20mm - vxh)
    • Systém boční izolace Surround Heat®
    • Certifikovaný spalovací systémSuperflame®
    • Spalovací komora ze žáruvzdorného materiálu
    • Dvojitý kouřový žlab se žáruvzdorným materiálem
    • Maxi spalovací komora s hloubkou 510 mm
    • Automatické nastavení primárního a sekundárního vzduchu
    • Externí přívod vzduchu
    • Dveře ohniště s hermetickým uzavřením
    • Deska z oceli AISI 304 s úpravou Scotch Brite
    • Tloušťka ocelové desky 50 mm
    • Sálavá vysoce účinná ocelová deska12 mm
    • Trouba z nerezové oceli s elektrickým osvětlením
    • Dveře trouby s dvojitým sklem a teploměrem
    • Pyrolytický smaltovaný plech na teleskopických vodítkách a gril
    • Trouba s ventilem přebytečné páry
    • Trouba kompatibilní s plechy Gastronorm GN 1/1
    • Objemný box na dřevo na kluzných vodítkách
    • Tepelně izolované ocelové rukojeti
    • Sokl z nerezové oceli
    • Odvod spalin horní, zadní nebo na pravém či levém boku
    • Snadné čištění všech ploch
    • K dispozici verze termosporák

Technické údaje

    • Šířka: 1100 mm
    • Celkový jmenovitý výkon: 8,6-12 kW
    • Výška*: 870 mm
    • Účinnost při jmenovitém výkonu: 82,7%
    • Hloubka: 700 mm
    • Max Výkon: 13 kW
    • Rozměry trouby (šxvxh): 550 x 530 x 260 mm
    • Rozměry varné desky: 910 x 580 mm
    • Hmotnost: 317 kg
ˆ