Cocinas de leña profesionales

PRO 110 TERMO

PRO 110 TERMO
Cocinas de leña profesionales
PRO 110 TERMO

La cuidadosa selección de materiales y la aplicación de las últimas tecnologías garantizan la máxima resistencia y duración sin renunciar al diseño y a la elegancia.

Es la serie de termococina de leña dedicada al mundo de la hostelería profesional. La serie se puede ampliar en monobloques altamente personalizados a partir de las dos termococina de leña básicas. 
Partners

Características técnicas

    • Altura*: 870 mm (sin incluir copete 60x20 mm - AlxP)
    • Sistema de combustión certificado H20 System®
    • Preinstalación para descarga térmica
    • Caldera de acero de alto espesor
    • Altura de carga de leña regulable
    • Doble giro de humos 
    • Gran cámara de combustión de 480 mm de profundidad 
    • Regulación automática de aire primario y secundario 
    • Toma de aire exterior
    • Puerta del hogar hermética
    • Encimera de acero AISI 304 con acabado Scotch Brite
    • Encimera de acero de 50 mm de espesor
    • Placa radiante de acero de alto rendimiento de 12 mm 
    • Horno de acero inoxidable con iluminación eléctrica 
    • Puerta del horno con cristal doble y termómetro
    • Horno con bandeja sobre guías telescópicas y rejilla
    • Horno con válvula de exceso de vapor
    • Horno compatible con bandejas Gastronorm GN 1/1
    • Amplio cajón de leña sobre guías deslizantes
    • Tiradores de acero con aislamiento térmico
    • Zócalo de acero inoxidable
    • Salida de humos superior, posterior o en el lateral derecho o izquierdo
    • Limpieza fácil de todas las superficies

Datos técnicos

    • Ancho: 1100 mm
    • Potencia nominal total: 8-12 kW
    • Altura*: 870 mm
    • Rendimiento a potencia nominal: 86,4%
    • Profundidad: 700 mm
    • Medidas del horno (AnxAlxP): 550 x 530 x 260 mm
    • Medidas de la placa de cocción: 910 x 580 mm
    • Peso: 400 Kg
ˆ