La serie ZVI es caracterizada por una óptima relación calidad/precio, sin renunciar a la fiabilidad y a las técnicas constructivas Rizzoli. Es una serie diseñada hasta el más mínimo detalle para satisfacer las actuales necesidades del mercado. No hay posibilidad de personalizar estos modelos, pero de esta manera Rizzoli asegura la pronta entrega del producto.
Las cocinas de leña de la serie ZVI, de líneas sobrias y funcionamiento sencillo, éstan disponibles en dos tamaños, ambos equipados con horno con iluminación, termómetro, rejilla y bandeja. Estos modelos están expresamente diseñados para empotrarse entre muebles y están preparados para la toma de aire exterior. En la construcción de estos productos se utilizan todas las principales tecnologías Rizzoli y materiales de alta calidad hechos para durar, como el acero de alto rendimiento con el que se fabrica la placa, los ladrillos certificados y el material refractario del doble giro de humos.
El secreto de esta serie es el sistema Surround Heat®, diseñado por el departamento de Investigación y Desarrollo Rizzoli para solucionar cualquier problema de instalación empotrada. Este sistema certificado de reducción del calor utiliza materiales aislantes de última generación que, unidos a la tecnología de los disipadores de calor, garantizan un aislamiento lateral óptimo, lo que reduce la distancia de seguridad lateral de material inflamable a sólo 3mm.