Serie PRO

Serie PRO
Serie PRO Thermo

Serie PRO Thermo

Serie PRO

Bei der Serie PRO, handelt es sich um eine Produktlinie, die für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde und die durch ihre Zuverlässigkeit und Funktionalität gekennzeichnet ist. Diese Serie besteht aus zwei Basismodellen, die durch verschiedene Erweiterungsmöglichkeiten in Form und technischer Ausstattung personalisiert und zu kompletten Herdblöcken gestaltet werden können. Die verschiedenen Erweiterungen der Serie PRO erlauben eine maximale Vielseitigkeit der Produktzusammenstellung und die Zufriedenstellung unterschiedlicher Bedürfnisse: von der kleinen Almhütte bis hin zum großen Restaurant. 

Serie PRO

Bei der Serie PRO, handelt es sich um eine Produktlinie, die für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde und die durch ihre Zuverlässigkeit und Funktionalität gekennzeichnet ist. Diese Serie besteht aus zwei Basismodellen, die durch verschiedene Erweiterungsmöglichkeiten in Form und technischer Ausstattung personalisiert und zu kompletten Herdblöcken gestaltet werden können. Die verschiedenen Erweiterungen der Serie PRO erlauben eine maximale Vielseitigkeit der Produktzusammenstellung und die Zufriedenstellung unterschiedlicher Bedürfnisse: von der kleinen Almhütte bis hin zum großen Restaurant. 

design
features

Serien Plus für ein hochwertiges Produkt

Entdecken Sie
plus

Professionelle Elektrogeräte



Dreifach verglaste, selbstreinigende Feuerraumtür Shiny Glass®



Zertifiziertes Verbrennungssystem Superflame®

12 mm dicke, hochleistungsfähige Stahl- Herdplatte oder Glaskeramik-Herdplatte

Regulierbarer Rauchausgang oben und auf der Rückseite

Sorgfältige Planung von Lösungen auf Maß, laut Kundenwünschen

Anheiz-Vorrichtung



Surround Heat® System zum sicheren Einbau zwischen Möbeln



Vorrichtung der automatischen Luftregulierung Air Control®

Doppelt verglaste und abnehmbare Backofentür. Backofen mit emaillierter, pyrolytischer Innenverkleidung mit Thermometer, Dampfableitungsventil, Backblech auf Teleskopschienen und Grillrost

Großräumige Holzlade mit gedämpftem Selbsteinzug Soft close



Externe Frischluftzufuhr External Air® für Klima-, Passiv- und Niedrigenergiehäuser

Höchster Hygienekomfort dank verwendetem Material

configura Konfigurator
DESIGN

Perfekte Verbindung von Stil und Funktionalität

Um ein außergewöhnliches Produkt zu schaffen, verwenden wir nur hochwertige Materialien, die ökologisch nachhaltig und vollständig recycelbar sind.

PROFESSIONELLER EINSATZ IN DER GASTRONOMIE

serie Pro

Die Rizzoli-Holzherde entsprechen genau meinem Kochkonzept. Deshalb vertraue ich auf sie.
Küchenchef Alfio Ghezzi

serie Pro Michelin
NATÜRLICH KOCHEN

Serie Pro. Professioneller Einsatz in der Gastronomie.

Rifugio Re Alberto 1°
Rosengartengruppe
Val di Fassa - Dolomiti
MT. 2621

Serie Pro Eingebautes

PROFESSIONELLES KOCHEN

Dank der Serie Pro ist es uns möglich, beim Kochen und Backen mit Holz eine unverwechselbare und besondere Geschmacksnote zu zaubern.

schauen Sie sich das Video an
PERSONALISIERUNG

Serie Pro. Meister der Verwandlung.

Sorgfältige Planung von Lösungen auf Maß, laut Kundenwünschen

Konfiguration und verschiedene Kombinationsmöglichkeiten der Module

Auswahl der Module basierend auf Menü und Sitzplatzkapazität

Professionelle Elektrogeräte

PERSONALISIERUNG

Serie Pro. Meister der Verwandlung.

Sorgfältige Planung von Lösungen auf Maß, laut Kundenwünschen

Konfiguration und verschiedene Kombinationsmöglichkeiten der Module

Auswahl der Module basierend auf Menü und Sitzplatzkapazität

Professionelle Elektrogeräte

© Porcini cotti in foglia di castagno - Chef Alfio Ghezzi ricetta serie Pro Michelin

PERSONALISIERUNG

Jedes Detail ist für den anspruchvollsten Koch geplant.

Zahlreiche Ausführungs- und Farbmöglichkeiten

Detaillierte Planung für eine herausragende Reinigungsfreundlichkeit

Höchster Hygienekomfort dank verwendetem Material

Realisierung eines vielseitigen und praktischen Arbeitsplatzes

PERSONALISIERUNG

Serie Pro. Meister der Verwandlung.

Zahlreiche Ausführungs- und Farbmöglichkeiten

Detaillierte Planung für eine herausragende Reinigungsfreundlichkeit

Höchster Hygienekomfort dank verwendetem Material

Realisierung eines vielseitigen und praktischen Arbeitsplatzes

pro

© Coniglio e Polenta di patate - Chef Alfio Ghezzi ricetta serie Pro Michelin

TECHNOLOGIE

Die Verbrennung war noch nie so sauber

Surround Heat System
Surround Heat System
Holzherde, die mit dem Surround Heat System® ausgestattet sind, können zwischen den Möbeln eingebaut werden und garantieren eine absolute Installationssicherheit.
Superflame System
Superflame System

Das innovative Verbrennungssystem Superflame® ermöglicht durch die spezielle Luftführung, einen höheren Heizwert, weniger Verbrauch und geringere Emissionen.

External Air
External Air

Dank der serienmäßigen Anschlussmöglichkeit an die externe Frischluftzufuhr, kann die Verbrennungsluft, die der Herd für den Abbrand benötigt, direkt von außen bezogen werden und ist die ideale Lösung für Klima-, und Passivhäuser.

Air Control
Air Control

Der automatische Luftregler erhöht oder verringert automatisch die Menge der Verbrennungsluft, und ermöglicht eine Reduzierung und Optimierung des Holzverbrauchs.

KOCHEN UND BACKEN

Kochen und Backen mit Holz.
Einzigartig und unnachahmlich.

icon

Starke und
natürliche Hitze

icon

Besondere
Geschmacksnoten

icon

Außergewöhnliche Aromen
und einzigartiger Geschmack

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Ideal zum Kochen
und Backen von viele Gerichten

REFERENZEN

Fragen Sie nach.
Alm- und Schutzhütten und restaurants.

serie Pro

Malga San Pellegrino
Passo San Pellegrino
Moena (TN) - mt 1918

Malga Laner
Bletterbach - Aldino (BZ)
mt 1800

Hotel Posta Cervo
Sluderno (BZ)
mt 900

Malga Cislon
Trodena nel Parco Naturale (BZ)
mt 1249

Malga al crocifisso
Pozza di Fassa (TN)
mt 1325

Malga Stramaiolo
Bedollo (TN)
mt 1600

Rifugio Tonini
Gruppo Monte Croce (TN)
mt 1920

Rifugio Torre di Pisa
Predazzo (TN)
mt 2671

Agriturismo Chemela
Cavalese (TN)
mt 1000

Rifugio Costaccia
Livigno (SO)
mt 2360

Agritur Darial
Tesero (TN)
mt 1000

Maso Gatterer
Nova Ponente (BZ)
mt 1357

Gipfelrestaurants Cima
Kronplatz (BZ)
mt 2275

Rifugio Gurndin
Aldino (BZ)
mt 1954

Agritur Malga Arodolo
Piazzol (TN)
mt 1270

Lärchenheim
Anterivo (BZ)
mt 1029

Schenk Reinhold
Laion (BZ)
mt 1093

Chalet al Mont
Monte Peller - Tuenno (TN)
mt 1600

St. Josef Fathers
Lunsar - Sierra Leona (Africa)
mt 65

Rifugio Altissimo
Monte Altissimo - Bretonico (TN)
mt 2060

Malga Contrin
Val Contrin (TN)
mt 1828

Trattoria La Tagliola
Carpenissone (GE)
mt 300

Rifugio Antermoia
Rosengartengruppe (TN)
mt 2496

Lacken Hof
Fieberbrunn (Austria)
mt 724

Sulzenalm-Wallehenhütte
Filzmoos - Salisburgo (Austria)
mt 1600

Baita Lino Brach
Val Duron (TN)
mt 1925

Rifugio Crepes de Sela
Canazei (TN)
mt 1848

Malga Stivo
Arco (TN)
mt 1768

Gasthaus zum Kirchenwirt
S. Georgen am Steinfelde (Austria)
mt 300

Malga Schönrast
Aldino
mt 1700

MANUFAKTUR

Alle Produkte werden manuell zusammengesetzt.

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Hohes Maß
an Handwerkskunst

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Keine
Fließbandarbeit

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Täglich zahlreiche
manuelle Tätigkeiten

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Qualitätskontrolle

MODELLE

Serie PRO 110

Serie PRO 110

Serie PRO 130

Serie PRO 130
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